本书收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准1030项。 食品、化妆品检验卷分为食品检验规程分册, 食品检测通用方法、感官评审和一般理化检测方法分册, 农药残留检测方法分册, 兽药残留检测方法分册, 生物毒素和有机污染物残留检测方法分册, 生物污染物检测方法分册, 有机元素和放射性元素及其他检测方法分册, 化妆品检验分册。