本书对芦笋、迷你黄瓜、樱桃番茄、甜玉米、豌豆、香椿、樱桃萝卜、紫甘蓝、荠菜、菜心、芥蓝、牛蒡、银丝菜、抱子甘蓝、娃娃菜、荷兰芹、青花菜、蛇瓜、乌塌菜、球茎茴香、黄秋葵、马齿苋、菊苣、佛手瓜等24种稀特蔬菜的特征特性、主栽品种、播种育苗、整地施基肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收与贮藏加工等生产实用技术进行了介绍。