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手工意大利面完全传授

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装帧:平装
作者:【日】旭屋出版编辑社
ISBN:9787515816746
出版日期:2016-06-01
书名:手工意大利面完全传授
出版社:中华工商联合出版社
开本:28cm

本书力邀10位实力派名店主厨，传授其拿手的手工意大利面技术。制面步骤详细，图文搭配，提示了制作重点与诀窍，帮助读者顺利掌握核心技巧。除了手工面条的制作技术之外，每种面条还搭配提供一道可口食谱，收录于书末专栏。

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