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食品标准化生产与质量控制

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装帧:平装
作者:刘志梅
ISBN:9787519614454
出版日期:2025-01-01
书名:食品标准化生产与质量控制
出版社:经济日报出版社
开本:24cm

本书对食品标准化生产与质量控制进行了研究，内容包括食品生产加工概述、标准与标准化、畜产品标准化生产、水产品标准化生产、果蔬标准化生产、食品质量控制、食品质量管理等。

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