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果品药用与美食制作

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装帧:平装
作者:姚海扬
ISBN:9787518607020
出版日期:2016年5月
书名:果品药用与美食制作
出版社:金盾出版社
开本:21cm

本书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法 ; 详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。

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