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食物小传 咖啡

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  • 装帧:平装
  • 作者:赵芳译
  • ISBN:9787559671554
  • 出版日期:2023-10-1
  • 书名:食物小传 咖啡
  • 出版社:北京联合出版公司
  • 开本:21cm
本书是一部以咖啡为主角的全球史,旨在为读者提供关于咖啡的事实、趣闻和思考。在书中,作者展示了人们种植、采收、处理、运输、交易、制作咖啡的详细过程,解释了咖啡由野生植物变成经济作物的前因后果,介绍了世界各地饮用咖啡的传统和习惯,剖析了咖啡经济成功的背后的政治、历史、文化等因素。
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