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日本料理完全图鉴

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装帧:平装
作者:王奕龙
ISBN:9787521731408
出版日期:2021-7-1
书名:日本料理完全图鉴
出版社:中信出版集团股份有限公司
开本:26cm

本书详细拆解了包括寿司、怀石料理、天妇罗、?S、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种日料重点，告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时还展现了讲述方式上极强的系统性和逻辑性。

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