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食用菌栽培与应用

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装帧:平装
作者:杨军
ISBN:9787522910093
出版日期:2023-11-1
书名:食用菌栽培与应用
出版社:中国纺织出版社有限公司
开本:24cm

本书共7章，包括食用菌栽培概述、食用菌菌种生产、常规食用菌高校栽培、珍稀食用菌高效栽培、食用菌病虫害防控、食用菌贮藏保鲜与加工、菌渣综合利用等内容。本书对食用菌相关技术作了全面的论述，对指导食用菌栽培和生产加工有指导作用。

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