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工坊啤酒基础（中专教材）

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  • 装帧:平装
  • 作者:曲可夫
  • ISBN:9787572314629
  • 出版日期:2022-11-1
  • 书名:工坊啤酒基础（中专教材）
  • 出版社:山东科学技术出版社
  • 开本:26cm
本书共分为八个项目：初识工坊啤酒、深入了解原料、熟悉酿酒设备、开始酿造啤酒、包装啤酒技术、评鉴工坊啤酒、开设啤酒工坊和研发工坊啤酒。
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