本书为了研究超高瑞利数湍流热对流现象，提出以高速旋转产生的极强离心力代替重力来驱动热对流，以此搭建旋转超重力热湍流实验平台，研究了旋转超重力热湍流系统的传热与流动特性，并在实验中实现了对湍流终极区间和纬向流的直接测量；同时，利用“费曼棘齿”结构打破了热对流系统的对称性，发现系统存在两种差异巨大的流动状态且对应不同的传热效率，揭示了相应的物理机理并提出了利用棘齿的流动传热主动控制方法。