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魔芋葡甘聚糖拓扑结构的凝胶及功能

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装帧:平装
作者:庞杰
ISBN:9787030591609
出版日期:2019-1-2
书名:魔芋葡甘聚糖拓扑结构的凝胶及功能
出版社:科学出版社
开本:24 × 17

介绍魔芋的起源、分布与分类、生长发育规律、生物学特性、生物活性评价、主要栽培品种特征、对环境条件的要求及种植和加工现状；其次简述魔芋快繁技术与田间扩繁、示范基地建设与栽培技术、病虫害防治、推广种植与栽培模式选择等方法，最后介绍魔芋的综合加工技术。

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