本书系统总结了国内外研究单位，特别是江苏科恒环境科技有限公司和江苏大学在食用菌工厂化栽培环境设计及节能方面的实践经验和研究成果。全书共有为8章，内容包括绪论，食用菌工厂及生产区域的基本要求，食用菌工厂化生产区域的净化、通风、灭菌、消毒及光照，食用菌工厂化生产区域的温度、湿度及空气流场，食用菌工厂化生产区域栽培环境节能调控系统及其实现，食用菌工厂化生产区域栽培环境设备监控网络系统，真姬菇工厂化生产区域栽培环境及节能调控项目实例，食用菌工厂先进栽培技术等。