- 装帧:平装
- 作者:白雪译/6.5
- ISBN:9787514223798
- 出版日期:2018-08-01
- 书名:★日本之味道【塑封】【精装】
- 出版社:文化发展出版社
- 开本:20cm
本书编选日本书法家、陶艺家、厨人兼美食作家北大路鲁山人历年来所写的谈吃论食的文章。鲁山人不仅懂得吃、善于做菜,还具有高度的审美,他的名言是"餐具是料理的衣服",正是对食器的想法和要求,使他终成为一代陶艺大师。这本书体现出鲁山人特有的辛辣和专注,爱吃、钻研吃、为吃较真,一则则食物小品读来让人会心一笑,也可以让亲近庖厨的读者获得启迪。