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意面倾心：意大利面的百变诱惑

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装帧:平装
作者:甘智荣
ISBN:9787537266567
出版日期:2016-8-1
书名:意面倾心：意大利面的百变诱惑
出版社:新疆人民卫生出版社
开本:26 × 19

本书介绍了意大利面的基本常识，包括常见种类、不同面种的煮制方法及常用调料等，并以红酱、青酱、白酱、黑酱等面酱风味为纲，罗列了上百款经典的意大利面食谱，天使面、蝴蝶面、贝壳面、笔管面、千层面、螺旋面等，并搭配各式面酱，款款风味独特，让人尽享味觉诱惑。

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