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南洋滋味

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装帧:平装
作者:何华
ISBN:9787218140308
出版日期:2020-1-1
书名:南洋滋味
出版社:广东人民出版社
开本:21cm

本书精选作者有关新加坡、马来西亚饮食的文章, 展示“南洋滋味”, 包括肉骨茶、榴梿神话、椰花酒、南洋茶餐室、娘惹菜、老南洋的茶叶店等等。书中内容也涉及美食家蔡澜、作家白先勇与南洋的美食之缘, 讲述南洋美食与历史、文化的关联。

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