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170种超人气蛋糕轻松做

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装帧:平装
作者:陈志田
ISBN:9787574008724
出版日期:2024-03-01
书名:170种超人气蛋糕轻松做
出版社:四川美术出版社有限公司
开本:24cm

本书介绍了蛋糕的相关知识，包括制作蛋糕的常用工具、原料、方法等，帮助读者建立关于蛋糕的初步认识，为蛋糕制作爱好者提供理论和操作上的指导。本书介绍了各种芝士蛋糕、蛋糕卷、海绵蛋糕、慕斯蛋糕以及各种面包，不仅种类丰富，而且操作说明浅显易懂。

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