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新鲜食物巧保存：果酱·蜜饯·泡菜·腌肉果酱·蜜饯·泡菜·腌肉

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装帧:平装
作者:（英）苏娜娜·斯蒂尔
ISBN:9787518416189
出版日期:2018-02-01
书名:新鲜食物巧保存：果酱·蜜饯·泡菜·腌肉
出版社:中国轻工业出版社
开本:22cm

本书分为基础篇、强化篇、拓展篇三个部分，内容包括：冷冻新鲜水果、冷冻果酱、冷冻蔬菜、冷冻香草、香蒜青酱、油封蔬菜、瓶装酒味水果、泡菜、酸辣酱、水果奶酪、果酱、蜜饯、果冻等。

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