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杯子蛋糕＆迷你蛋糕100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法

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装帧:平装
作者:张新奇
ISBN:9787518413409
出版日期:2017-05-01
书名:杯子蛋糕＆迷你蛋糕
出版社:中国轻工业出版社
开本:24cm

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的原材料、工具与基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式糕点与挞、派类点心的制作方法。

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