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郇味苏菜

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装帧:平装
作者:李玉芬主编
ISBN:9787554577509
出版日期:2023-04-01
书名:郇味苏菜
出版社:河北教育出版社
开本:21cm

本书内容涉及淮扬菜的历史及发展，重点讲述了京朝淮扬菜的历史渊源、师门文化、脉系传承及代表菜肴。

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