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湖湘饮食文化概论

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装帧:平装
作者:罗莹
ISBN:9787518423149
出版日期:2019-08-02
书名:湖湘饮食文化概论
出版社:中国轻工业出版社
开本:26cm

本书共十二章，内容包括：湖湘饮食文化源流、湖湘肴馔文化、湖湘酒文化、湖湘茶文化、湖湘节庆礼仪食俗、湖湘饮食礼仪、湘菜与其他地方菜、湖湘药膳食疗、湘菜非物质文化遗产等。

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