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张宿义工作法浓香型白酒品质提升

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装帧:平装
作者:中华全国总工会
ISBN:9787500885108
出版日期:2024-12-01
书名:张宿义工作法
出版社:中国工人出版社
开本:19cm

本书主要阐述张宿义及其科研团队多年来在酿酒生产技术、白酒品质提升等技术攻坚过程中对于关键难题的解决办法和实施效果，以及在这一系列难题的解决过程中积累的创新心得和经验。

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