- 装帧:平装
- 作者:曾娜 李宾
- ISBN:9787569070590
- 出版日期:2024-08-01
- 书名:中式特调酒鉴赏
- 出版社:四川大学出版社有限责任公司
- 开本:26cm
本书是对《中国白酒品鉴之道》里中式特调酒内容的进一步丰富与解读,从体系开创、创意作品鉴赏、调酒常识等维度,系统展示了泸州老窖中式特调酒的理论体系与研发成果,以及泸州老窖如何在传承中实现创新,反哺中国优秀传统文化的薪火赓续,从文化源流、酿造科学与哲学、品饮美学、传承与创新等几个维度,向国人呈现一个从传统走来,乐活当下、未来无限的中国白酒中特调酒的鉴赏文化。