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功能食品加工与检验实验（高职高专）

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  • 装帧:平装
  • 作者:刘爱琴等
  • ISBN:9787521443172
  • 出版日期:2024-1-1
  • 书名:功能食品加工与检验实验（高职高专）
  • 出版社:中国医药科技出版社
  • 开本:29cm
本书内容上涵盖功能食品功效成分提取分离、功能食品加工、功能食品理化指标检测、功能食品功效成分检测、功能食品评价等内容。
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