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串料理：日本人气名店创意食谱日本人气名店创意食谱

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装帧:平装
作者:旭屋出版编集部
ISBN:9787518094745
出版日期:2023-1-1
书名:串料理：日本人气名店创意食谱
出版社:中国纺织出版社有限公司
开本:26cm

本书主题为“有创意的串料理”，书中精选了11家人气店铺的串料理食谱，从每家店的创意灵感，到食材选择、加工关键、器具介绍以及成品特色、调味料佐配，都进行了讲解。

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