本书收录了95种野菜资源，分别从科属、别名、花果期、生长环境、形态特征及食药用价值等方面进行了介绍，同时每种野菜资源配有多幅典型形态的高清原色图谱，以便读者在野外能够准确识别。另外，基于对野菜种苗繁育技术及驯化栽培技术的研究，书中总结了22种野菜种苗繁育技术、32种野菜驯化栽培技术；书的最后部分对野菜采食注意事项及28种常见野菜的营养及药用价值、食用方法和食用禁忌进行了介绍，为进一步认识野菜及其驯化开发利用提供参考。