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中国大锅菜 .热菜卷热菜卷

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装帧:平装
作者:李建国
ISBN:9787113130398
出版日期:2024-1-1
书名:中国大锅菜 .热菜卷
出版社:中国铁道出版社
开本:29cm

本书首先介绍了维生素的一些基本知识，接着分为鸡鸭兔类、素菜类、蔬菜类、牛羊肉类、鱼肉类和猪肉类六大类，介绍了一些经典热菜的制作方法。

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