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香菇全产业链质量安全风险管控手册

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装帧:平装
作者:李真
ISBN:9787109325692
出版日期:2024-10-1
书名:香菇全产业链质量安全风险管控手册
出版社:中国农业出版社
开本:17×18cm

本书内容包括香菇的食药价值、香菇生产流程、关键控制点及风险管控措施、产品检测、生产档案、产品追溯、产品认定(证)、农资管理。

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