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菜肴装饰（修订版）

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装帧:平装
作者:李伟
ISBN:9787030414489
出版日期:2024-1-13
书名:菜肴装饰（修订版）
出版社:科学出版社
开本:26cm

本书介绍了烹饪相关的基础操作知识。书中按原料的类型分为5个模块，每个模块有若干个任务，并对任务进行分图详解。

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