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餐桌上的文化课：4烟火滋味烟火滋味

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装帧:平装
作者:安迪斯晨风
ISBN:9787559867988
出版日期:2024-4-1
书名:餐桌上的文化课：4烟火滋味
出版社:广西师范大学出版社
开本:24cm

本书以美食为切入点，用有趣好玩的写法，普及中国传统饮食文化，传播食育观念。作者从身边最常见的美食出发，带领读者穿越历史长河，在介绍食材和烹饪方式历史的同时，挖掘相关典故、习俗等饮食文化常识。本书内容涉及：五味之酸、五味之甜、五味之苦、五味之辣等。

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