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烹饪原料加工技术

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  • 装帧:平装
  • 作者:-
  • ISBN:9787549929412
  • 出版日期:2024-7-1
  • 书名:烹饪原料加工技术
  • 出版社:江苏教育出版社
  • 开本:16cm
本课程在行业专家的指导下,对各岗位进行任务分析和职业能力分析,然后以各岗位实际工作任务为引领,以岗位职业能力为依据,并按学生的认知特点,采用各项任务并
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