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饮料工艺学

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装帧:平装
作者:阮美娟, 徐怀德主编
ISBN:9787501990047
出版日期:2023-7-1
书名:饮料工艺学
出版社:中国轻工业出版社
开本:26cm

本书主要内容包括：饮料用原辅材料、饮料用水、饮料生产基本技术、果蔬汁饮料、蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、碳酸饮料、包装饮用水、其他饮料、饮料包装、饮料安全生产管理和环境保护等。

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