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食品快速检测技术

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装帧:平装
作者:胡金梅
ISBN:9787518086313
出版日期:2025-8-1
书名:食品快速检测技术
出版社:中国纺织出版社有限公司
开本:26cm

本书共设置十个项目，包含食品快速检测技术基础和实际应用，主要涉及粮食类制品、食用油脂、果蔬农产品、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、水产品、调味品、保健食品快速检测技术的相关内容。

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