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（教材）食品雕刻

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装帧:平装
作者:张玉
ISBN:9787563739066
出版日期:2019-3-1
书名:（教材）食品雕刻
出版社:旅游教育出版社
开本:26cm

本书分“食品雕刻基础知识”“基础雕刻技能”“花卉雕刻技能”“鱼虫器皿雕刻技能”“禽鸟雕刻技能”五篇,主要内容包括:食品雕刻的定义与作用;练习雕刻椰子树;练习雕刻白菜菊等。

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