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川湘菜客家菜一本就够

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装帧:平装
作者:杨桃
ISBN:9787553745305
出版日期:2019-11-1
书名:川湘菜客家菜一本就够
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
开本:25cm

本书选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡，分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。

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