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食品标准与食品安全管理

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  • 装帧:平装
  • 作者:庞艳华 等
  • ISBN:9787563980574
  • 出版日期:2023-4-1
  • 书名:食品标准与食品安全管理
  • 出版社:北京工业大学出版社
  • 开本:24cm
本书共7章,主要内容包括标准化与标准制定,我国食品标准体系,国际上的食品标准与贸易协议,我国食品生产经营许可与认证,食品安全与质量管理体系,食品卫生、安全与质量监管,以及食品安全监督与管理的应用。
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