餐厅菜并不意味着只有在餐厅才能做出来, 在家也可以做出餐饮的味道来。 把450道餐厅菜学回家, 不仅可以品尝到餐厅菜的美味, 更可以与家人一起分享美食, 增进亲人之间的感情。 本书所选菜例皆为简单的菜式, 材料、调料、做法面面俱到, 烹饪步骤清晰, 详略得当, 同时配以精美彩图, 制作要点一目了然, 十分易于操作, 让你做菜更加得心应手。 同时辅以丰富的健康烹饪常识, 告诉你某种美食的营养功效与适宜人群, 指导你为家人健康配膳, 让你和家人吃得更合理、更健康。