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豆类家常菜这样做最好吃

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装帧:平装
作者:尚云青
ISBN:9787553742441
出版日期:2015-10-1
书名:豆类家常菜这样做最好吃
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
开本:25cm

本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌 ; 收集整理了近400多道豆类佳肴的制作方法, 并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等。

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