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ξ园艺产品贮藏与加工 第三版

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  • 装帧:平装
  • 作者:祝战斌
  • ISBN:9787109261846
  • 出版日期:2024-8-1
  • 书名:ξ园艺产品贮藏与加工 第三版
  • 出版社:中国农业出版社
  • 开本:19cm
本教材内容包括：园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术；园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术、综合实训、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术等。
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