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寒地食用菌

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装帧:平装
作者:张介驰
ISBN:9787571916381
出版日期:2022-10-1
书名:寒地食用菌
出版社:黑龙江科学技术出版社
开本:29cm

本书介绍了黑龙江省食用菌产业概述，黑龙江省食用菌种质资源，食用菌栽培管理、各种食用菌的栽培技术，食用菌保鲜加工技术研发与应用等内容。

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