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食品微生物基础与应用（第2版）

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装帧:平装
作者:翁连海
ISBN:9787040291322
出版日期:2013-11-3
书名:食品微生物基础与应用（第2版）
出版社:高等教育出版社
开本:26cm

本书共分三篇，即食品微生物基础、食品微生物综合实验技术与食品微生物生产性综合实训。

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