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奶酪简史

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  • 装帧:平装
  • 作者:李永凯
  • ISBN:9787110105603
  • 出版日期:2023-7-1
  • 书名:奶酪简史
  • 出版社:科学普及出版社
  • 开本:21cm
本书讲述了奶酪从史前发明到现代重生的故事。书中从奶酪的种类、历史、制作及食用四个角度,介绍了奶酪在全球的诞生、发展及在全球的影响力的美味故事和不为人知的真相。
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