- 装帧:平装
- 作者:何道明
- ISBN:9787516228333
- 出版日期:2022-7-1
- 书名:饮食汉江:汉水食俗文化论略
- 出版社:中国民主法制出版社
- 开本:24cm
本书着眼于汉江全流域,视野宏观,运用文化人类学方法、现代食俗学和价值理论,立足哲学和社会学的理论背景,调查走访、科学论证和理论演绎并重,力求从理论和实践两个方面双管齐下,力求实现对汉水传统食俗文化和食俗文化的传承模式的全面透视,解析汉水流域千年食俗文化与经济社会和谐发展的成功奥秘,以达到总结历史经验教训、传播思想文化及传统遗产精华之目的。