《制革化学》是”轻工技术与工程”一级学科下二级学科”皮革化学与工程”的专业平台课程。根据大量的现代制革理论研究报道，经过30余年来的”制革化学”课堂教学及科研实践，结合现代化学理论与作者的实践知识进行了该书的编著。同时，为了适应工科课堂教学，本书将制革加工的目标与方法进行提炼，在教材中将大量的实践及科研研究数据以图表的形式进行表达。内容有：前言、界面化学与助剂、溶液的物理化学、渗入与溶出平衡、鞣前皮胶原、渗透与结合、鞣剂与鞣制、鞣剂的协同效应、坯革整理化学、成革中的有毒有害物质。以制革过程的客观的现象为依据，突出了对现象的物理化学解释。本教材作为“皮革化学与工程”学科研究生教学用书，也可以作为从事制革工业的高级专业人员参考用书。