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食品检测检验加工新技术与应用研究(塑封)

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  • 装帧:平装
  • 作者:王琼,张颖颖,罗海波
  • ISBN:9787512060128
  • 出版日期:2025-1-1
  • 书名:食品检测检验加工新技术与应用研究(塑封)
  • 出版社:线装书局
  • 开本:26cm
本书从食品检测检验加工新技术与应用研究分析,从而进行研究。全书共九章,内容包括:食品冷冻及加工技术、食品干燥技术、食品杀菌技术、固相微萃取技术在食品安全检测中的应用、新型荧光传感材料在食品安全检测中的应用等。
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