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基于质量声誉的畜产品质量安全问题研究：新制度主义的理论解释与实证新制度主义的理论解释与实证

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装帧:平装
作者:游锡火
ISBN:9787509668870
出版日期:2020-6-1
书名:基于质量声誉的畜产品质量安全问题研究：新制度主义的理论解释与实证
出版社:经济管理出版社
开本:24cm

本书对畜产品和畜产品市场的经济性质进行了分析, 揭示了畜产品质量安全的双重二元性, 即: 产品实体层面的质量安全 —— 消费者心理层面的质量安全 ; 官方评价的质量安全 —— 消费者评价的质量安全。

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