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黄河口饮食文化丛书：黄河口味道

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装帧:平装
作者:魏正涛、盖如河
ISBN:9787548864721
出版日期:2024-7-1
书名:黄河口饮食文化丛书：黄河口味道
出版社:济南出版社
开本:24cm

本书分为凉菜、热菜、面点3部分，精选了近300款菜品。既有广饶肴驴肉、史口烧鸡、利津水煎包等历史名吃，又有香煎黄河刀鱼、清汤活海参、肴蟹、大虾疙瘩汤、蛤蜊汤等各酒店经营的特色菜品。

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