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中国饮食美学史

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装帧:平装
作者:赵建军
ISBN:9787533331702
出版日期:2014-9-1
书名:中国饮食美学史
出版社:齐鲁书社
开本:23cm

本书介绍了饮食审美直觉的迸射、饮食美学逻辑的初始凝成、天人“感应”的文化深度、食论与阴阳五行与气、饮食美学的文化融合和地缘风貌、饮食美学趣味系统及其对象化实践、饮食美学的文人化与民族化、饮食美学的成熟境界、中西交融与饮食美学现代性主潮等内容。

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