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巴黎费朗迪学院法式糕点宝典（精装）

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装帧:平装
作者:法国巴黎费朗迪学院
ISBN:9787518421664
出版日期:2019-3-1
书名:巴黎费朗迪学院法式糕点宝典（精装）
出版社:中国轻工业出版社
开本:30cm

本书主要介绍了巴黎费朗迪学院高级厨艺培训班的经典糕点制作方法、传统知识与技巧、提示与窍门,将其几十年来国内外的美食经验及顶级大厨们的烹饪技巧一并呈现给读者。

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