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蛋糕烘焙魔法书

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  • 装帧:平装
  • 作者:[日] 三宅郁美
  • ISBN:9787534167287
  • 出版日期:2016-1-21
  • 书名:蛋糕烘焙魔法书
  • 出版社:浙江科学技术出版社
  • 开本:24 × 18
本书介绍了日本料理名家三宅郁美的蛋糕制作技艺，含详细的制作步骤，蛋糕种类包括咸味蛋糕（肉末豌豆咸味蛋糕、金枪鱼芹菜咸味蛋糕等）、柠檬黄油蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕、抹茶白巧克力黄油蛋糕、桂花纳豆蛋糕、提拉米苏蛋糕等。
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