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疯狂烘焙：法国名店大师招牌糕点秘方（精装）法国名店大师招牌糕点秘方

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装帧:平装
作者:(法) 拉斐尔·马夏尔
ISBN:9787518418831
出版日期:2018-4-1
书名:疯狂烘焙：法国名店大师招牌糕点秘方（精装）
出版社:中国轻工业出版社
开本:26cm

本书介绍了法国著名的甜品店，以及数十位著名甜点大师的招牌烘焙秘方。包括蛋奶冻、莎布蕾、奶酪蛋糕、挞、巴黎车轮泡芙、圣多诺蛋糕，闪电泡芙和慕斯甜点等众多知名法式甜点。

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